Forårskursus 15 - 20 marts
Forårskursus 19 -24 april
Forårskursus 3 -8 maj
Efterårskursus 20 - 25 september
Efterårskursus 4 - 9 oktober
Efterårskursus 25 - 30 oktober
Der kan bestilles specialkurser til min. 5 deltagere på andre datore med f.eks tema: Vin og lokalkøkken, efterår med trøffel og kastagner, syltning og bagning osv. Ring eller mail så snakker vi om det!
På de ovennævnte datoer laver vi mad med 3 grundtemaer: Parmesan, Balsamico eddike og Parmaskinke.Kom med ud og besøg producenterne og oplev produktionen. Vi prøvesmager og går så hjem og laver 4 retters mad med vores friskindkøbte varer.
Indkvartering i store dobbelværelser med panoramaudsigt, kamin og eget bad.
Forårskursus 19 -24 april
Forårskursus 3 -8 maj
Efterårskursus 20 - 25 september
Efterårskursus 4 - 9 oktober
Efterårskursus 25 - 30 oktober
Der kan bestilles specialkurser til min. 5 deltagere på andre datore med f.eks tema: Vin og lokalkøkken, efterår med trøffel og kastagner, syltning og bagning osv. Ring eller mail så snakker vi om det!
På de ovennævnte datoer laver vi mad med 3 grundtemaer: Parmesan, Balsamico eddike og Parmaskinke.Kom med ud og besøg producenterne og oplev produktionen. Vi prøvesmager og går så hjem og laver 4 retters mad med vores friskindkøbte varer.
Indkvartering i store dobbelværelser med panoramaudsigt, kamin og eget bad.
- Italienske specialprodukter og kogebog
Kokkekursus
Copyright by Carlotta cucina 2009 - info@carlottacucina.com
Gå i køkkenet med Charlotte på "Agriturismo due papaveri" som ligger i de skønne bakker syd vest for Modena og lær at lave mad med de lokale/verdenskendte råvarer fra Emilia Romagna.Parmesan, Balsamico Eddike og Parmaskinke
Datoer 2010
For program samt bestilling :
